Revan Pera restaurant & Lounge. In Turkije liggen de gebieden Anatolië en Mesopotamië. In het oude Anatolië en Mesopotamië bereidden mensen zich goed voor wanneer ze op reis gingen (yola REVAN olmak). Daarbij hielden ze rekening met allerlei zaken zoals eten, water, hygiëne en het weer. Ze namen dan ook genoeg eten mee voor onderweg.

De wijk Pera (tegenwoordig beter bekend als Beyoğlu) ligt in de Turkse stad Istanbul. In deze wereldstad met haar rijke historie leven al eeuwen inwoners met een uiteenlopende afkomst naast elkaar. Hun tradities en gerechten maken Istanbul tot een echte cultuurstad. PERA is het centrum van het multi- culture leven in deze stad. Wij hebben de naam Pera voor ons restaurant gekozen omdat deze wijk door de eeuwen heen vele volkeren zeer gastvrij heeft ontvangen en wij willen ook u gastvrij ontvangen

Wij bieden u gerechten uit de traditionele Ottomaanse keuken. Deze keuken heeft kenmerken uit de eeuwenoude keukens van Anatolië en Mesopotamië. Wij willen mensen kennis laten maken met deze gevarieerde en heerlijke keuken zodat deze niet vergeten wordt.

Bent u onderweg (REVAN), dan kunt u bij ons in Revan Pera terecht voor een maaltijd. Wij hopen op uw steun om PERA, het hart van Istanbul, ook het hart van Hoofddorp te maken. Wij wensen u smakelijk eten!